Yahhuu...Dah Berjaya Masak Nasi Dagang

Sangat hepi bila akhirnya berjaya masak masakan 'exotic' negeri Kelate...Nasi Dagang...Actually dah dekat sebulan dah masak ni, cuma tak sempat nak update jer...Yang happy sangat sebab bukan senang nak masak menu 'exotic' ni, berpeluh2 jugak la dibuatnya...maklumla proses nya makan masa yang lama..nak kukus nasi bejam-jam...masak lauk dia lagik...Bila dah masak banyak2 tu, terpikir plak sapa yang nak makan..selain kami anak-branak..Sib baik la teringat kat anak buah kesayangan, Abe & kawan2 dia...suh la diorang datang makan...& surprisingly...nasi dagang 2 kilo habis!!!diorang memang hantu nasi dagang rupanya!!! & agaknya sebab sedap la kot masing2 tambah berpinggan2...Sape2 yang rase teringin nak makan nasi dagang, jemputla datang ke rumah...:)

Nasi sedang di kukus...



Masak Gulainya Pulak...



Dengan Lauk-lauk Sampingan...



Ready Untuk Dimakan...

Daging Masak Blackpepper

Kali ni nak berkongsi satu lagi resepi...Namanya "Daging Masak Blackpepper"...Kita tengok gambar dulu...



Bahan-bahan
Daging
Air rebusan daging
Sos blackpepper
Blackpepper flakes
Sos tiram
Bawang putih dihiris nipis
Bawang merah dihiris nipis
Halia dihiris nipis
Bawang besar
Cili Merah, hijau atau Capsicum pelbagai warna
Minyak masak
Garam secukup rasa

Cara-cara
Rebus daging hingga hampir empuk. Kemudian potong nipis-nipis
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah & halia hingga naik bau.
Masukkan daging. Goreng sebentar
Masukkan sos blackpepper, sos tiram dan air rebusan daging.
Renih sehingga daging empuk dan kuah pekat.
Masukkan garam secukup rasa, cili dan bawang besar
Goreng sehingga masak dan taburkan blackpepper flakes.

Siap untuk dihidang

License To Grill

Wanna share a very simple & tasty recipe...Sesapa nak cuba dialu-alukan...Memang senang sahaja...sesuai untuk para wanita berkerjaya yang sentiasa kesuntukan masa...My sister yang bagi recipe ni & dah beberapa kali aku masak..memang sedap jugak lah...Nama recipe nya yang sebenar taktaula plak, aku main hentam jerla bagi nama kat recipe ni..tak kisah lah...janji LAYAANNN...ZAASSS

Grilled Prawn with Blackpepper & Lemon

Bahan-bahan & Cara-cara

Udang (saiz besar or sederhana), dibersihkan & belah belakang
Susun udang dalam aluminium foil. Letakkan di atas pengepit (untuk bakar)
Taburkan sedikit garam halus, blackpepper flakes secukup rasa & renjis sedikit olive oil (kalau tkder olive oil, minyak masak biasa pon boleh lah)...

Rupa nya ala-ala macam ni lah...before bakar



Kemudian, bakar lah di atas dapur gas biasa...Balik2kan sehingga cukup masak & sekata..

Dah masak, susunlah dalam pinggan & perah Lemon sebelum dihidangkan.. Memang sedap di makan ketika masih panas...YUM..YUM..YUM

Makan Makan Makan

Alhamdulillah...baru jer pas dinner ni, so rase nye ni la topik paling sesuai kot untuk entry kedua ni..ngehngehngeh...:) Sejak ada bibik ni, memang dah jarang sangat la makan kat luar...tapi jangan salah paham k, bukan bibik yang masak...aku masak sendiri daa...bibik tolong2 sediakan bahan jer...malam ni masak simple ajer...goreng ayamas & masak sweet sour ikan bawal..nyamnyamnyamm



(Pic ayamas rasenya takyah la snap..hehehe..:)



Ni pulak lauk Dinner last night...Ikan tenggiri goreng simple but special &



Udang Galah Masak Lemak...Actually masa gi pasar malam weekend aritu, ternampak la udang galah ni..terus la rembat 1/2 kg....




Last skali....dah ready untuk dimakan..hehehe.....sape2 yg minat nak resepi sila request yer..:)